Guide du voyageur éco-responsable

 

 Guide du voyageur éco-responsable

Gîte du Château Cornu — Bussière

Bienvenue au gîte du Château Cornu !

Ce document a été conçu pour vous guider vers un séjour plus respectueux de l'environnement et du développement durable. Nous nous engageons à réduire notre empreinte carbone et nous vous encourageons à adopter des gestes simples mais efficaces pour faire de même.

Chaque geste compte.

Ensemble, préservons le monde actuel pour les générations futures.

1. Se nourrir de manière responsable

1.1 Privilégier les produits locaux et de saison

Nous vous encourageons à efffectuer vos achats en circuits courts : privilégiez les marchés locaux, les fermes environnantes et les producteurs. Vous bénéficierez ainsi de produits frais tout en soutenant l'économie locale. Bien sûr, vous ne couvrirez pas tous vos besoins, mais ce petit effort aidera ceux qui transpirent pour nous nourrir sainement.

Evitez absolument le gaspillage: planifiez vos repas pour éviter de jeter les restes. Emportez des contenants réutilisables pour vos courses, ou lorsque vous allez au restaurant. Au passage, n’hésitez pas à conserver vos restes et à en faire de nouveaux plats.

Compostage : un bac à compost est à votre disposition dans le petit jardin. Les épluchures et restes organiques peuvent y être déposés. Il peut y avoir des odeurs fortes, c’est normal.

Evitez les emballages plastiques et autres non recyclables: apportez vos propres sacs et contenants lors de vos achats. Sachez, au passage, que les déchets non recyclables finissent incinérés.

1.2 Cuisine économique en énergie

Utilisez les plaques de cuisson de manière optimale : couvrez vos casseroles pour réduire le temps de cuisson de 20 à 30 %. Le choix du gîte s’est porté sur des plaques vitro-céramiques, et une plaque additionnelle à induction, tout est électrique. Mais l’électricité a un coût.

Préférez les mijotés et les plats qui nécessitent peu d'énergie de cuisson.

Évitez d'ouvrir le four inutilement : chaque ouverture fait chuter la température de 10 à 15°C.

Décongelez vos aliments au réfrigérateur plutôt qu'au micro-ondes : moins énergivore et plus sûr. Vous pouvez aussi les laisser décongeler à température ambiante.

2. Gérer votre consommation d'eau

2.1 Douches et hygiène

Limitez vos douches à 5 minutes : la faiblesse du jet ainsi qu’aux robinet) est normal, car le circuit d’eau est équipé d’un réducteur de pression qui limite fortement le débit, et permet donc d’économiser beaucoup d’eau.

Fermez le robinet lors du savonnage : vous épargnez jusqu'à 10 litres par minute.

Utilisez le mode économique de la chasse d’eau.

Privilégiez les douches plutôt que les bains : la consommation est 3 à 4 fois inférieure, au moins.

2.2 Utilisation générale de l'eau

Signalez à votre hôte toute fuite d'eau détectée, et fermez la vanne principale en cas de forte fuite.

Utilisez les appareils lave-linge et lave-vaisselle à pleine capacité.

L'eau de rinçage des légumes peut servir à arroser les plantes.

Un verre d'eau plutôt qu'un verre sous le filet d’eau pour se rincer les dents.

3. Gérer votre consommation d'électricité

3.1 Chauffage et température

Maintenez une température intérieure entre 19°C et 21°C : chaque degré supplémentaire représente environ 7 % d'énergie en plus.

Baisser le chauffage la nuit ou lors d'absence prolongée.

Fermez les volets et rideaux la nuit pour conserver la chaleur.

Utilisez des couvertures et pulls plutôt que d'augmenter le thermostat.

Aérez brièvement chaque pièce, chaque jour : 5 à 10 minutes suffisent pour renouveler l'air sans refroidir les murs.

3.2 Éclairage et appareils électriques

Éteignez les lumières en quittant une pièce.

Privilégiez la lumière naturelle pendant la journée.

Débranchez les chargeurs et appareils en veille : un appareil en veille peut consommer jusqu'à 10 % de son énergie en mode actif.

Profitez de la terrasse et des espaces extérieurs pour lire et vous détendre afin d'économiser l'électricité. A cet effet, les éclairages extérieurs à LED (terrasses avant et arrière) sont équipés de cellules solaires, vous pouvez oublier des les éteindre, ils le feront pour vous...

4. Se déplacer de manière durable

4.1 Vers et depuis le gîte

Le gîte est situé dans une zone peu desservie par les transports en commun. La gare de Decize (sur la ligne Nevers-Dijon) est à 8 km. Il est possible de voyager en train+vélo pour venir au gîte ou en repartir.

Vélos en libre-service : 2 vélos sont à votre disposition sur demande, parfaits pour explorer les environs de Bussière.

4.2 Pendant votre séjour

Randonnées pédestres :de nombreux sentiers balisés traversent la campagne nivernaise. Nous vous recommandons d’utiliser les cartes Openstreet Map et de préférer Galileo au GPS (applications disponibles pour smartphones)

Visites des villages environnants : privilégiez les circuits pédestres ou les visites groupées pour limiter les déplacements en voiture.

Courses locales : le village de Champvert dispose d'une boulangerie et d'un épicerie « Epices & tout ». Decize, à peine plus loin, dispose de tous les commerces, et constitue un bon point de départ pour parcourir les canaux. Faites-y vos courses à vélo.

Si vous devez louer une voiture, privilégiez un véhicule hybride ou électrique. Une prise de courant située vous permettra de recharger (lentement) un véhicule électrique (forfait payant, à demander préalablement)

5. S'approvisionner Localement

5.1 Marchés et producteurs locaux

Le marché du P’tit Leo, à St Léger les Vignes, le magasin de producteurs locaux

La Fermille, à St Benin d’Azy

Secrets de Paysans, à Coulanges les Nevers.

Marché de Champvert (nouveau) : le dimanche matin

Marché de Decize : le vendredi matin. Produits fermiers, fromages, fruits et légumes de saison.

Marché de La Machine : le samedi matin

Marché de Cercy la Tour : le jeudi matin

Marché des producteurs à La Fermeté : le dimanche matin

La Voie des Fourches, à Champvert (pain)

Fromagerie Berthier, à Avril sur Loire

Chèvrerie Bauduron, à Montambert

Fromagerie artisanale de Moulins-Engilbert : fromages de chèvre AOC voisin.

Miel du cru : apiculture locale, disponible à l'Office de Tourisme.

La Fée Mohair, à Trois Vèvres

5.2 Restaurants et tables d'hôtes

La Grangée, à Alluy : gastronomique, produits du jardin, et de producteurs locaux. Une cuisine raffinée et inoubliable. Mais la qualité a un coùt…

La Matrone Bornée, à Decize

Le Decetia, à Decize, dans le centre ville.

Les Halles, crèperie à Decize

Demandez toujours l'origine des produits : les restaurateurs locaux seront ravis de vous indiquer leurs fournisseurs.

6. Activités éco-responsables

6.1 Nature et découverte

Randonnées : le Parc naturel du Morvan offre 400 km de sentiers balisés.

Le canal du Nivernais et le canal latéral à la Loire sont parfaits pour les promenades à pied ou en vélo. Vous pouvez aussi panacher une randonnée en vélo avec un voyage aller ou retour en train (Nevers, Decize, Cercy la Tour, Fours, Luzy)

Balades en bateau électrique : louable à Decize, sans bruit ni pollution.

6.2 Activités culturelles à faible impact

Visites du patrimoine : châteaux, églises romanes et sites archéologiques sont accessibles à pied ou à vélo depuis le gîte.

Ateliers artisanaux : poterie et tissage proposés par les artisans locaux. Renseignez-vous à l'Office de Tourisme.

Vignobles : les vignobles du Centre-Loire sont à 45 minutes. Privilégiez une visite groupée plutôt que des déplacements individuels.

7. Gestes quotidiens pour réduire votre empreinte

Au-delà des sections précédentes, voici une synthèse des petits gestes qui font une grande différence :

7.1 Tri et déchets

Tri sélectif : deux poubelles de tri sont à votre disposition :

- la poubelle « jaune », à l’extérieur, dans laquelle vous jetez vos déchets recyclables sans sac ;

- la poubelle « violette », plus petite, dans laquelle vous jetez les ordures ménagères non recyclables, dans un sac.

- le verre est collecté dans des conteneurs spéciaux.

Dans tous les cas, évitez les sacs plastiques, utilisez des contenants réutilisables.

Ampoules , piles usagées et appareils électriques/électroniques: déposez-les dans le bac prévu à cet effet (supermarchés à Decize)

Invitez vos enfants à participer : vous les sensibilise au tri de manière ludique.

7.2 Respect de la biodiversité

Ne cueillez pas les fleurs sauvages : laissez les espaces naturels intacts.

Rester sur les sentiers balisés pour protéger la flore, et ne pas effaroucher la faune sauvage.

Ne nourrissez pas les animaux sauvages, ni les animaux domestiques, d’ailleurs.

7.3 Transports de retour

Compensez vos émissions de CO2 : des plantations d'arbres sont organisées chaque année dans le Nivernais. Participation sur demande.

Emportez vos déchets produits lors des excursions : ne laissez rien dans la nature.

Privilégiez les transports en commun pour vos voyages, même si le hameau de Bussière s’y prête assez peu.

Conclusion

Le gîte du Château Cornu s'engage à réduire son impact environnemental.

Votre participation, aussi, est essentielle dans ce domaine.

Chaque geste, si petit soit-il, contribue à préserver notre magnifique région du Nivernais.

Nous vous remercions de votre engagement et vous souhaitons un séjour inoubliable et eco-responsable.

Pour toutes questions ou suggestions, n'hésitez pas à nous contacter.

Jean François

Propriétaire du Gîte du Château Cornu

A vous de jouer !